Terik Daging Sapi. daging sapi, iris-iris • santan segar kental • daun salam • lengkuas (ukuran 1 ruas jempol), geprek • gula dakon • garam • gula pasir • moto/kaldu jamur (opsional) 1 jam 30 menit. 8-10 orang. Imas Widowati. Bersihkan daging, cuci dengan air mengalir Potong-potong tempe sesuai selera Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kencur Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum Masukkan air secukupnya, aduk hingga merata Masukkan daging, santan, dan daun jeruk Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap KOMPAS.com - Terik daging adalah hidangan lezat dengan rempah bercita rasa kaya. Ada aroma menggugah selera dalam setiap porsi terik daging. Kamu bisa menambahkan potongan tahu dan tempe pada hidangan terik agar lebih bervariasi. Gunakan sekitar 500 gram daging sapi, cuci bersih, dan potong sesuai selera. Terik daging sapi menjadi hidangan khas Jawa Tengah yang memiliki sensasi rasa cenderung gurih. Meski gurih, namun kamu bisa memasak terik daging sapi tanpa menggunakan santan. Resep olahan daging sapi terik cocok dijadikan opsi buat kamu yang menginginkan lauk sehat di rumah. Inilah resep dan cara membuat terik daging sapi tanpa santan untuk dapat kamu jadikan panduan. Hidangan khas Jawa Tengah ini sekilas mirip dengan opor, hanya saja kuah terik daging jauh lebih kental dan berbumbu dibandingkan kuah opor. Dan tidak seperti opor yang biasanya menggunakan ayam kampung, resep terik daging ini menggunakan daging sapi has dalam sebagai bahan bakunya. 1. Siapkan bahan yang diperlukan ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Lukas) Sebelum mulai masak, pastikan dulu bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya! Bahan: 500 gram daging sapi bagian lulur dalam 1 batang serai 6 lembar daun jeruk purut 4 lembar daun salam 1 ruas jempol lengkuas 100 ml santan 1,3 liter air 2 sendok makan air asam Jawa qojA.

cara memasak terik daging sapi